이것저것 과일
과일을 사랑하는 사람들이라면 한 번쯤은 독특한 과일을 먹어보는 경험이 즐겁게 다가올 것입니다. 이번에는 인도에서 맛볼 수 있는 Ber Apple(베르 애플)에 대해 이야기해보려고 합니다.
이 과일은 이름도 다양하고, 그만큼 지역에 따라 부르는 방식과 먹는 방법도 흥미롭습니다.
가격: 500g 에 61.6 INR (약 6개) : 한국돈 약 1047원
매우 저렴한 과일입니다 ~
1. Ber Apple의 여러 명칭과 서식지
Ber Apple은 과학적으로 Ziziphus mauritiana로 알려져 있으며, 여러 지역에서 다양한 이름으로 불립니다.
- 다양한 명칭:
- 인도에서는 주로 Ber 또는 Indian Jujube(인도 대추)로 불립니다.
- 한국에서는 종종 대추나무 열매로 혼동되기도 합니다.
- 중동에서는 Chinese Date(중국 대추)라는 이름으로도 알려져 있습니다.
- 서식지:
- 주로 열대 및 아열대 기후에서 자라며, 인도 전역에서 재배됩니다. 특히, 라자스탄(Rajasthan), 마하라슈트라(Maharashtra), 카르나타카(Karnataka)에서 흔히 볼 수 있습니다.
- 자연적으로도 자라며, 도시 근교 시장에서 신선한 Ber를 쉽게 구매할 수 있습니다.
손바닥보다 살짝 작은 과일
2. Ber Apple의 효능
작지만 강력한 Ber Apple은 건강에 많은 이점을 제공합니다.
- 면역력 강화: 비타민 C가 풍부해 감기 예방과 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.
- 소화 개선: 섬유질이 풍부해 소화를 돕고 변비를 완화시킬 수 있습니다.
- 피부 건강: 항산화 성분과 비타민이 풍부해 피부를 건강하고 맑게 유지하는 데 좋습니다.
- 피로 회복: 천연 당분이 포함되어 있어 에너지를 빠르게 보충할 수 있습니다.
- 항염 효과: 전통적으로 염증을 줄이고 상처 치유를 돕는 데 사용되기도 합니다.
결론은 몸에 좋고, 특히 당뇨에 좋다고 알려져 있어요
3. Ber Apple을 먹는 방법
Ber Apple은 단순하면서도 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.
- 신선하게 먹기: 가장 일반적인 방법은 껍질째 생으로 먹는 것입니다. 씨를 제거한 후 과육만 즐길 수도 있습니다.
- 말린 대추 형태로: 말린 Ber는 약간 쫄깃한 식감을 제공하며, 간식으로 인기가 많습니다.
- 잼과 스무디: Ber를 으깨서 잼을 만들거나, 스무디에 섞어 상큼한 음료로 즐길 수도 있습니다.
- 피클: 인도에서는 Ber를 향신료와 함께 피클로 만들어 독특한 맛을 내는 경우도 흔합니다.
저는 그냥 생으로 먹어봤어요 ㅎㅎ
4. Ber Apple의 맛
Ber Apple의 맛은 지역과 익은 정도에 따라 조금씩 다를 수 있지만, 일반적으로 다음과 같습니다.
- 달콤하면서도 살짝 새콤: 완전히 익은 Ber는 자연스러운 단맛이 강하지만, 덜 익은 과일은 약간 새콤한 맛이 나며 청량감을 줍니다.
- 사과와 대추의 중간 맛: 사과처럼 상쾌하면서도 대추 특유의 고소한 풍미가 느껴져 독특한 조화를 이룹니다.
- 아삭한 식감: 신선한 Ber는 아삭아삭 씹히는 식감이 매력적입니다.
Apple이라고 불리는 이유를 알겠더라고요.. 사과와 "마" 비슷한 촉감이 드네요
비슷하면서도 처음 느껴보는 맛이라 흥미로웠습니다.
마무리: 작지만 특별한 과일, Ber Apple
Ber Apple은 작지만 다양한 맛과 효능을 가진 과일로, 인도에서는 특히 건강 간식으로 사랑받고 있습니다. 신선한 Ber를 그대로 즐기거나, 다양한 요리에 활용하면 색다른 맛과 풍미를 경험할 수 있습니다.
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